A les 12:00 h. de demà dissabte, a Radio Castelldefels, dins del programa
gastronòmic i alimentari ‘Castelldefels, bona cuina!’, parlarem amb Carles Mir,
del establiment LA ROSITA, de les carns de vedella i de bou. Com tallar-les par
a que resultin ben tendres, els tipus de carns… En fi, un programa que serà
prou interessant gastronòmicament com per a escoltar-lo.
En Carles cuida de personalment de seleccionar amb els ramaders els caps de
bestiar que desprès es despatxaran a LA ROSITA. Es un entès en carns i per axó
ens explicarà moltes coses interessants a 'Castelldefels, bona cuina', demà a
migdia.
'Castelldefels, bona cuina', es un programa conduït pel director de LA
PRENSA MAGAZINE, el periodista gastronòmic Joan Capell.
www.laprensamagazine.cat
No hay comentarios:
Publicar un comentario