28/4/17

Gran fiesta social y gastronómica en la XXXIII CLOENDA DEL CARGOL



Tuvo lugar en los amplios 
 salones del tradicional

Restaurant DIAGONAL – CAN SOTERAS

Anoche pudimos disfrutar de una evento social de amplia repercusión en actividad barcelonesa, la XXXIII Cloenda del Cargol, que viene a ser el colofón de oro a las jornadas organizadas por la Confraria Gastronómica del Cargol, en el mítico Restaurant Diagonal CAN SOTERAS.
Las jornadas se iniciaron en febrero con la presentación e investidura de los distintos nuevos representantes sociales en como miembros honorarios de la Confraria. Durante estos tres meses en el Restaurant Diagonal CAN SOTERAS se han venido sirviendo los tradicionales platos de caracoles en su distintas y celebradas recetas, que desde hace 33 años se vienen celebrando en este casi centenario restaurante, toda una institución en la gastronomía de Barcelona.
CARRERA DE VELOCIDAD. Doce pistas para doce hermosos ejemplares de caracol, representando cada uno de ellos a una entidad, organización o personalidad del mundo artístico. Fue el inicio de la muy divertida reunión.
Participantes: Arca de Noé – Albert Pintor (Vilassar) – Bodegas Torres – Colla Cal Ros – Associació de Comerciants Nova Travessera – Veteran del F.C.D. Espanyol – Mundo Deportivo – Diari Sport – Skal Internacional de Barcelona – Confraria Santa Marta – Peña Barcelonista Pinar del Rio (Cuba) – Hotel Continental.com
FIESTA GASTRONÓMICA. Éxito rotundo de convocatoria. Plazas agotadas para la cena-fiesta de clausura. Doscientos comensales en el amplio salón de Can Soteras Diagonal, que comenzó con excelente aperitivo, como ya nos tiene acostumbrada la casa, seguido de un menú adecuado a la ocasión: Esqueixada de bacallà – Fritada de peixets de platja – Broqueta de llagostins ams sípia – Cargols Pata Rallada amb all i oli – Cargols al pebre – Cargols ‘Elvis Rock and Roll’ 2017 y un exquisito Xai rostit a l’aroma de romaní amb patates.
Remate de fiesta con un magistral Pastís de delícies lliçà, regado con Vi Torres Coronas – Masia La Sala Vallformosa – Cava Juve & Camps Brut Nature, aguas minerales, café y licores.
FIN DE FIESTA. En este punto, la fiesta se alegró con la participación de dos artistas sencillamente increíbles, se trata de NOELIA, una voz sorprendente, de la que oiremos hablar y PATXI LEIVA excelente intérprete que consiguió hacerse suya la concurrencia. Ambos ovacionados emocionadamente por los asistentes.
Una de esas reuniones a las que los amantes de los eventos sociales y gastronómicos que dejan sello en la vida barcelonesa no deben perderse y, a lo visto nos remitimos, no se pierden.
 













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