La Mostra estarà acompanyada per
una exposició de comerç local
La Mostra de Cuina, trobada anual dels
principals restauradors de la ciutat, torna aquest dissabte, 1 d'octubre
(12-23h), al parc de la Muntanyeta amb una oferta especial per a tots els
assistents de 2,5€ per degustació de menjar, de postres 1,50€, 1€ la beguda i
les copes 3€. L'esdeveniment culinari, organitzat pel Gremi d’Hostaleria i l’Ajuntament,
aplega la millor gastronomia de Castelldefels de manera que els assistents
podran degustar les diferents propostes dels principals restauradors i xefs de
la ciutat.
Durant tot el dia, la Mostra integrarà també una exposició
de comerç local on els diferents expositors oferiran els seus productes i
serveis. A més de diferents activitats complementàries d'hostaleria, comerç i
oci, el programa de la jornada inclou la presentació del bartender i mixòleg
Alberto Pizarro, que presentarà noves creacions per poder maridar amb
alguns plats tipus de la nostra ciutat, així com la creació d'un còctel amb el
nom de Castelldefels, que es podrà degustar; i música en directe amb les
actuacions de Dj Frank Nicolas i La Mandarain.
Una Mostra més sostenible amb recollida selectiva i "coverdteria" municipal
Des de l'Ajuntament aquest any s'ha fet un esforç
especial per fer de la Mostra de Cuina un esdeveniment sostenible amb diverses
accions.
D'una banda, un servei especial de SERSA, a més a més
de mantenir net el recinte, vetllarà per tal de que els contenidors no pateixin
desbordaments i que les fraccions vagin a parar on toca cadascuna. Els
restauradors tindran cubells per cada fracció i d'allà hauran d'abocar en una
zona de contenidors des d'on els residus aniran a la planta de tractament que
pertoqui. Els comensals disposaran de 6 punts de recollida selectiva amb un
monitor per illa ecològica per informar i ajudar a les persones.
D'altra banda, s'ha posat en marxa la iniciativa Coverdteria
Sostenible, mitjançant la qual es recolliran coberts donats per la
ciutadania per fer una coberteria col·lectiva municipal que en un futur pugui
servir per altres esdeveniments (preferiblement de petit format) i així no fer
servir coberts de plàstic, evitant així la generació de residus innecessaris i
transformant els actes festius de Castelldefels en uns de més verds i
sostenibles.
www.laprensamagazine.cat páginas 77
a 82
www.laprensamagazine.cat
No hay comentarios:
Publicar un comentario