Receta de hoy: Chupitos de ensalada de pollo

Ingredientes

3 Filetes de pollo
1 Cogollo de lechuga
1 Zanahoria
1 Pimiento rojo de lata
3 Cucharas de mayonesa
1 Cuchar de ketchup
3 Cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta

Preparación

En primer lugar coger los filetes de pollo y cortarlos a trocitos pequeños, echarles sal y pimienta.

Asar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.

Cortar en trocitos pequeños una lechuga, un pimiento rojo de lata y rallar una zanahoria.

A continuación echar los trozos de pollo asados, mayonesa y ketchup.

Ligar todos los ingredientes y llenar los chupitos.

Esta presentación queda muy bien de entrante en la mesa y es realmente sencilla.

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