Este exceso puede provocar problemas
de obesidad en
la edad adulta
El 95% de los niños
catalanes come demasiadas proteínas, un exceso
que puede provocar problemas de obesidad en la edad adulta, según revela el estudio Alsalma 2.0, coordinado por pediatras y
nutricionistas.
El informe, basado en una encuesta realizada
a 1.600 niños de todo el territorio nacional, 241 de Catalunya, destaca que si
se concreta el análisis entre los niños de entre siete meses y tres años, el
consumo de proteína se eleva al doble de lo
recomendado.
Los datos también revelan que los menores
catalanes de hasta tres años consumen más grasas que los del resto del Estado,
algo que incide de forma directa en el metabolismo de los pequeños.
El estudio refleja
en que los tres primeros años de vida definen y determinan la evolución clínica
y médica, así como la incidencia de enfermedades en la edad adulta.
Los datos constatan también un exceso
generalizado de sodio y vitamina A, además de un déficit de yodo, hierro y vitamina D, unos datos que analizan los profesionales médicos para
detectar riesgos futuros.
Alsalma 2.0
corrobora los resultados de un estudio previo, el Alsalma 1.0, realizado en el
2012 con una muestra mucho menor: entonces los resultados ya pusieron de
manifiesto excesos y déficits en la realidad nutricional de los niños, por lo
que la compañía decidió ampliar la población investigada.
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