Demà, a Radio Castelldefels, parlem amb MARC SOLER, de Cárnicas Soler, de la carn de vedella. A les 12 h. al 98.0 de la FM

Tipus carn, les ‘vaques boges’, el bou castrat, l’alimentació de la vedella, les parts més bones i les més gustoses…

Una conversa de una hora amb un professional de la carn.

Entrevista de Joan Capell, director de La Prensa Magazine, amb Marc Soler, de Cárnicas Soler.

 

www.laprensamagazine.cat