27/11/14

Vuitè Aniversari del Restaurant LA VILA


Foto de la inauguració de LA VILA fa vuit anys

 El 27 de novembre de fa vuit anys LA VILA, de la ma d’en Antoni Ramells, de la seva dona na Rosa Galimany, les seves filles i el seu gendre, va obrir les seves portes. Amb unes obres portades a terme amb el temps rècord d’una mica més d’un més, el nou local ens presentava la plaça d’un poble imaginari però molt acollidor.

Han passat vuit anys i sembla ahir quan estava a besar de gent per a desitjar als amic de la família Ramells-Galimany tot l’èxit del mon. I així a estat.

Des de LA PRENSA MAGAZINE, els desitgem que en puguin complir molts més i que tots nosaltres ho puguem veure.

¡FELICITATS!
 


www.laprensamagazine.cat

Cinc restaurants de Castelldefels, en un programa pilot contra el malbaratament alimentari




La iniciativa, liderada per l'Agència de Residus de Catalunya, te l'objectiu d'avaluar el seguiment de la campanya i elaborar instruments de comunicació exportables a la resta de regions europees

150 restaurants catalans s'han unit aquest any a la Setmana Europea de la Prevenció de Residus (del 22 al 30 de novembre) per reduir el malbaratament d'aliments en el sector de la restauració. La Setmana, que coordina a Catalunya l'Agència de Residus de Catalunya (ARC), ha dedicat enguany el dia temàtic a la prevenció del malbaratament alimentari.

L'ARC lidera a més 5 programes pilot a “ecorestaurants” per avaluar el seguiment de la campanya i elaborar instruments de comunicació exportables a la resta de regions europees. Castelldefels és un dels municipis on es porten a terme aquests programes pilot, concretament a cinc establiments de la ciutat: Andalucía, El Elefante, La Canasta, El Sitio, Ristorante Tibu-Ron (Hotel Bel Air).

Els objectius de la iniciativa són:
·  Minimitzar la quantitat de menjar que es llença durant els àpats
·  Sensibilitzar els cuiners, el personal i els propietaris dels restaurants sobre com canviar la planificació a l'hora de comprar i emmagatzemar els subministres, i els hàbits a la cuina
· Optimitzar el sistema perquè el menjar sobrer es derivi als bancs d'aliments, o d'altres institucions, a l'alimentació animal, o bé cap al compostatge
·  Crear una cultura de sostenibilitat al restaurant i entre els clients
· Animar la clientela a formar part de la iniciativa, tot fent que demanin plats de forma intel·ligent i conscient
· Sensibilitzar els clients sobre el malbaratament alimentari generat en els seus plats

D'entre les mesures bàsiques que adopten aquests establiments destaquen:
·                     Incloure hàbits sostenibles en la planificació, les compres, l'emmagatzematge i a l'hora de cuinar
  • Deixar que els clients triïn entre diferents racions (petites, mitjanes o gran)
  • Proporcionar bosses de paper/cartró (Envàs portaviandes) pel menjar que sobri
  • Oferir en el menú un plat fet amb cuina d'aprofitament de restes
  • Informar els clients sobre la nova política, posant informació en cartells, tríptics o jocs de taula
  • Proporcionar oli d'oliva, sal, pebre, etc., en envasos de vidre, en comptes de petites bosses de plàstic
  • Utilitzar tovallons de tela reutilitzables, en comptes de tovallons de paper d'un sol ús
 www.laprensamagazine.cat

Els 'clicks' de Playmobil formen el pessebre al vestíbul de l'ajuntament



Fins al 8 de gener, 350 figures 
d'aquesta popular joguina 
protagonitzen un pessebre gegant 
al vestíbul de l'ajuntament

Des d'un vessant més lúdic, però també amb ingredient cultural —perquè els ninos de Playmobil tenen una projecció icònica que els fa objectes representatius de la cultura occidental—, l'Ajuntament de Castelldefels presenta un espectacular pessebre per a aquestes festes nadalenques.
Es tracta d'un diorama format per 350 d'aquestes figures —conegudes popularment com a clicks—, que composen un pessebre de 8 metres quadrats, dissenyat i muntat desinteressadament per l'equip d'un aficionat i col·leccionista de Castelldefels, Marco Carvutto, que porta més de cinc anys muntant pessebres a Castelldefels.
Després de dos dies de muntatge, el pessebre ofereix amés un petit joc a la canalla. Entre la munió de personatges s'han colat un caganer i aquell famós aventurer del jersei de ratlles vermelles i blanques que respon al nom de Wally.
Aquest gran diorama format per aquestes populars figures, nascudes a Alemanya a la dècada de 1970, es pot contemplar fins al 8 de gener.
Veure fotogaleria
 


www.laprensamagazine.cat

Aquest dissabte, gran avenç de Festa Major d'Hivern amb correfoc, tabalada i plantada de bèsties

La jornada integra també la presentació d'una nova revista Alga, l'espectacle musical de Melomaníak's Jazz Quartet, i un concert de cant coral a l'Església Santa Maria

La Festa Major d'Hivern de Castelldefels 2104 (a celebrar els propers 5, 6, 7 i 8 de desembre) viu aquest dissabte, 29 de novembre un gran avenç festiu:
17 h Plantada de bèsties a la plaça de la Música.

18 h Tabalada a càrrec dels tabalers de Castelldefels i les colles convidades. Recorregut: Sortida des de l'Agrupació, carrer Pintor Serra Santa, plaça de l'Església, carrer Església, i plaça de la Música.

19 h Correfoc pels carrers de la ciutat, a càrrec dels diables adults i infantils de l'Agrupació de Cultura Popular de Castelldefels, i amb la participació de: 
Diables: Diables adults i infantils de Sant Cugat del Vallès Tabalers de l'Agrupació de Cultura Popular de Castelldefels 
Dracs: Drac de Granollers, Drac Dragut de Pineda de Mar, Drac Rubricatus de Casablanca, Drac Gar-i-Got de Castelldefels, que aquest any fa 30 anys.
Recorregut: Sortida de la plaça de la Música, carrer Juan de la Cierva, carrer Església, carrer d'Albert Einstein, carrer Bisbe Urquinaona, avinguda Primer de Maig i arribada a la plaça de l'Església.

19 h Presentació del número 72 de tardor de la revista Alga. En aquest número hi col·laboren més d'una trentena de poetes, assagistes i fotògrafs, destacant els poemes de Joan Vinyoli i Julio Cortázar dels quals celebrem el centenari dels seus naixements, al centre cívic Can Roca, (carrer Dr. Trueta, 53).

20 h Espectacle de música amb Melomaníak's Jazz Quartet, a l'espai Ramon Fernàndez Jurado, ala Biblioteca Central. Preu: 8,40 euros. Venda anticipada a l'Oficina d'Atenció Ciutadana i a la taquilla una hora abans de la funció. Aforament limitat.

21 h Concert de cant coral emmarcat en la XVII edició del Cicle de Concerts Catalunya Coral, organitzat per la FCEC (Federació Catalana d'Entitats Corals), a càrrec de la Coral Margalló de Castelldefels, la Coral L'Olivera de Castelldans i la Coral Mixta d'Igualada, a l'església de Santa Maria (plaça de l'Església).

+ INFO: Programa de Festa Major d'Hivern 2014


www.laprensamagazine.cat

Castelldefels inaugura la primera incubadora d'Espanya per a empreses de tecnologies de l'Espai




Ja hi ha instal·lades quatre empreses que generen 
prop de 30 llocs de treball directes i indirectes 

En els propers mesos, entraran tres més que ja 
han estat aprovades pel comitè de selecció

Castelldefels ha acollit avui 27 de novembre la inauguració de la incubadora d'empreses que utilitzen tecnologies de l'espai ubicada a l'edifici RDIT, al campus universitari de la UPC. Es tracta del primer Business Incubation Centre (BIC) que l'Agència Espacial Europea (ESA) obre a Espanya i se suma a la xarxa de deu espais més distribuïts a diferents països europeus com ara Holanda, Anglaterra, França, Alemanya, Bèlgica o Itàlia. Aquests espais acullen actualment unes 90 empreses l'any i, fins al dia d'avui, han facilitat la creació de més de 250 start-ups tecnològiques a Europa.
Es tracta d'un assoliment majúscul i perseguit amb afany i amb rigor per les institucions del món local: ajuntaments (els de Castelldefels, Barcelona i municipis com Gavà, Viladecans, Sant Boi i el Prat), Consell Comarcal, Àrea Metropolitana, Diputació i la pròpia Universitat Politècnica (UPC). Per això, l'acte ha comtat amb la participació de l'alcalde de Castelldefels, l'alcalde de Barcelona, la secretària general d'Indústria i de la Pime, i el rector de la UPC, entre d'altres alcaldes dels municipis participants i autoritats de l'àmbit polític, universitari, científic i empresarial.
La nova incubadora ocupa un espai de 1.000 metres quadrats distribuïts en zones comuns per a les empreses instal·lades, un espai de coworking amb 6 punts de treball i 9 mòduls d'entre 30 i 100 metres quadrats.
Aquest nou espai s'adreça a empreses de recent creació amb menys de cinc anys d'activitat que basin el seu negoci en l'ús de sistemes o tecnologies espacials per desenvolupar productes, serveis o aplicacions a altres sectors. Es preveu acollir-hi, des d'ara fins el 2018, al voltant de 40 startups.

Quatre empreses ja instal·lades
Hemav, WSN - IP Anywhere, DAPCOM i Born Positiu son les primeres empreses que s'han instal·lat a la nova incubadora que es preveu que aculli, durant el primer trimestre de 2015, un total de 10 startups. En total generen un 30 llocs de treball directes i indirectes i operen tant al mercat local com internacional.

Un entorn innovador on trobar tots els serveis
Les empreses incubades tenen accés al coneixement tècnic i científic de l'equip de l'Agència Espacial Europea –i dels membres de l'ESA ubicat a Espanya-, així con de la UPC. També compten amb assessorament expert a nivell empresarial per part de Barcelona Activa, gestora de la incubadora.
A més cada una rep un incentiu econòmic de fins a 50.000 euros per desenvolupar un producte o servei, a mida que assoleixi les fites marcades. Addicionalment, tenen accés preferent a finançament privat de la ma de Caixa Capital Risc així com al finançament empresarial que es presta des de l'Oficina d'Atenció a l'Empresa de l'Ajuntament de Barcelona.
Així mateix, per tal de cobrir les necessitats financeres per créixer, les empreses incubades també poden recórrer al fons específic de l'ESA per a empreses que fan servir tecnologies de l'espai i participar a fòrums d'inversió que s'organitzen a nivell europeu.
 



www.laprensamagazine.cat