CENA BENÉFICA EN ‘CAN FABES’ EN SOLIDARIDAD CON RUANDA

§    Por iniciativa de Xavier Pellicer y Regina Santamaria y como continuación a la labora solidaria iniciada por Santi Santamaría, el restaurante Can Fabes organiza una cena benéfica el próximo lunes 24 de octubre

§    El evento tendrá lugar en la carpa del Circ Cric de Tortell Poltrona, en Sant Esteva, e incluirá, además del menú, actuaciones en directo de danza, música, magia y títeres

§    El precio del cubierto será de 140€ por persona que irán destinados íntegramente a la ONG Comins por el desarrollo de Ruanda

Durante los últimos 4 años Santi Santamaría se había involucrado de manera activa en la ayuda a los más desfavorecidos colaborando con instituciones de la talla de la Fundación Vicente Ferrer, Caritas o para dar soporte al pueblo Saharauí. En su afán por dar continuidad al trabajo tanto culinario como social del genio catalán, su hija Regina y su mano derecha y coodirector Xavier Pellicer promueven y organizan el próximo 24 de octubre una cena-espectáculo en beneficio de la ONG Comins.

La cena se celebrará en la carpa del Circ Cric ubicada en Sant Esteve de Palautordera, a cinco minutos en coche de Sant Celoni, e incluirá un menú de lujo diseñados por Xavi Pellicer: Aperitivos, crema de calabaza y berberechos, grisines con jamón ibérico, delicia de gruyère, macarrón de aceitunas negras y mantequilla de anchoas, salpicón de bogavante con sorbete de albahaca y limón, cazuelas de pato con setas, cabrito con cebollitas y zanahorias asadas y codornices con salsifíes y pastel blanco y negro de Pastelería Villa. Todo ello  amenizado con las actuaciones en directo de guitarra española, de la mano de Diego Cortés, danza, magia y títeres.

El precio del cubierto es de 140 € a ingresar en la cuenta corriente 0081 0131 56 0001119720 antes del 17 de octubre y los fondos recaudados irán destinados a un proyecto global de acogida y desarrollo en el poblado de Ruli, en Ruanda, y que contempla la construcción de una granja-vivienda para cinco jóvenes, una de ellas con estudios de veterinaria, y el mantenimiento del orfanato del que provienen, que acoge actualmente a 124 niños de entre 5 y 15 años. 

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